左「バイン・セオ」・右「豚肉とたけのこのヌクマム風味煮 ★人気のベトナム料理クラス ベトナムの伝統的な料理や、日本でおなじみの料理を作るクラスです。基本的なベトナム食材の扱い方や調理法を学びます。 5月11日（水）11:00～ 5月21日（土）11:00～ ・…

左：おもてなしベトナム料理「フエ風バナナ葉包み蒸し」 右：タイ料理バラエティ「マタバ」 ★簡単ベトナム料理クラス 日本でも手軽に作れるベトナム料理、軽食やスナックを作るクラスです。ベトナム料理で使う食材や調味料をより日常的に使いこなすためのア…

ベトナムへ渡航できない日々が続いてしばらく。現地で浸っていたあの空気を感じるべく、ほんのひとときでも教室で何かできないかなぁと考えていました。 そこで、私が旅先で出会った思い出の味や、こんなベトナム料理を食べてみて！と現地へ行ったらぜひおす…

左：おもてなしベトナム料理「豚皮餅」 右：簡単タイ料理「グリルポークと春野菜のレッドカレー」 ★人気のべトナム料理クラス 日本でおなじみのベトナム料理や、ベトナムの伝統的な料理を作るクラスです。基本的なベトナム食材や調味料の扱い方、調理法につ…